23. 2.
Pšenice varuje před inflací
Komentář Lukáše Kovandy Tuzemští mlynáři zdraží mouku až o 25 procent kvůli vzrůstajícím cenám potravinářské pšenice. Ta vystoupala podle nových smluv až na 5800 korun...
24. 4. 2020
Patricie Šedivá povede externí komunikaci společnosti Coca-Cola HBC Česko a Slovensko
Manažerkou externí komunikace společnosti Coca-Cola HBC Česko a Slovensko se od května stane Patricie Šedivá. Ve své nové roli bude zodpovědná...
16. 4. 2020
Potraviny ve světě e-commerce
Budoucnost gastronomie Po restriktivních opatřeních české vlády, která souvisejí s celosvětovou pandemií nemoci covid-19 a snahou zmírnit šíření nemoci mezi...
6. 4. 2020
Jedeme naplno, přesto sotva pokrýváme poptávku, říká šéf největšího dodavatele droždí pro Česko
Rozhovor Dvě továrny na droždí společnosti Lesaffre v polském Wolczyně a maďarské Budapešti vyrábí dvacet čtyři hodin denně sedm dní v týdnu. Jsou to...
24. 2. 2020
Zákon proti dvojí kvalitě potravin pod palbou kritiky: Pokutu má dostat i ten, kdo na rozdílné složení nemá vliv
Boj proti dvojí kvalitě potravin byl jedním z velkých témat loňských voleb do Evropského parlamentu. Stejnou kvalitu čokolády nebo rybích prstů...
24. 2. 2020
Útok na obchůdky lepší jídlo nezaručí
Komentář Julie Hrstkové Máslo není z mléka, prádlo není bělejší než bílé a rybí prsty maximálně tak ležely vedle jiných ryb v mrazáku. Nejžhavější téma minulých let,...
10. 2. 2020
Zdenek Havlena ředitelem společnosti Pivovary Staropramen pro Česko a Slovensko
Řízení společnosti Pivovary Staropramen v České republice a na Slovensku se od února ujal dosavadní komerční ředitel Zdenek Havlena. Ve vedení...
13. 4. 2020
Potřebuje potravinářský průmysl plasty?
Moderní plasty 1/2020 Plasty pomáhají prodlužovat životnost potravin, chrání je během přepravy a omezují plýtvání. I přesto jsou pod palbou kritiky. Firmy se je snaží...
23. 12. 2019
Yes Chips chtějí naučit Čechy jíst luštěniny. Zdravé české chipsy jsou oblíbené i v zahraničí
Na dohled od zámku ve Frýdku-Místku se vyrábějí chipsy z poněkud netradičních surovin. Místo brambor tady ve skladech mají pytle s namletou...
21. 12. 2019
Haribo doplatilo na zdravé výrobky. Bonbony s nízkým obsahem cukru přestaly lidem chutnat
Velké čtení Ve světě se jich každý den vyrobí přes sto milionů. Znají je děti ve stovce zemí. Řeč je o "gumových zlatých medvídcích", které roku 1922 uvedl...
2. 10. 2019
Jan Řehůřek vrchním sládkem pivovaru Ostravar
Pivovar Ostravar oznamuje, že prvního října dojde ke změně na pozici vrchního sládka. Romana Richtera vystřídá ve funkci šestatřicetiletý Jan...
reklama