19. 5.
19. 5.
Americký řetězec s rychlým občerstvením Wendy's nedávno uvedl, že některé z jeho restaurací nemají dostatek hovězího masa, a proto musí vyřadit...
18. 5.
18. 5.
Americký řetězec s rychlým občerstvením Wendy’s nedávno uvedl, že některé z jeho restaurací nemají dostatek hovězího masa, a proto musí...
26. 3.
26. 3.
Přeprava na jatka nesmí trvat déle než šest hodin, aby zvířata nebyla zbytečně ve stresu. To je ještě o čtvrtinu méně, než vyžaduje zákon. A...
28. 2.
28. 2.
Za novou pražskou restaurací MeatEater stojí evropský šampion v barbecue Daniele Govoni. A jeho podnik fakt stojí za to, tedy jestli se ještě...
24. 1.
24. 1.
Po delší době jsem zase vkročil do několika kamenných knihkupectví a nestačil se divit. Snad každý, kdo kdy prošel médii, dnes "píše" kuchařky....
10. 1.
10. 1.
Nevěřte všem předpovědím, co nového nás v gastronomii určitě čeká v novém roce. V tom minulém nás měly zachvátit robotizované restaurace a bary,...
31. 12. 2019
31. 12. 2019
Komentář Martina Ehla Noční můrou manažerů a majitelů světových ropných firem je moment, kdy začne stagnovat a posléze klesat spotřeba ropy. Takovému bodu zlomu se...
14. 11. 2019
14. 11. 2019
Rozhovor Europoslanec ODS Alexandr Vondra zelené politiky rozhodně nemá v lásce. Vždyť tvrdí, že se i kvůli nim odstěhoval z Prahy, aby nemusel snášet...
8. 11. 2019
8. 11. 2019
Odmítají násilí na zvířatech, a proto se vyhýbají pokrmům z masa i ostatním živočišným produktům. Veganství je trendem posledních let a je stále...
24. 10. 2019
24. 10. 2019
DVTV Chci, aby lidi pochopili, co je kvalitní maso. Cena dělá v Česku strašně moc. Ale důležité je, aby lidi kvalitní produkt za vyšší cenu...
