Téma: gastronomie - Byznys - Hospodářské noviny (IHNED.cz)

Téma / gastronomie

Dnes

V restauraci Mlýnec u Karlova mostu ukazují, jak by měla vypadat moderní česká kuchyně. Lehká, barevná, zábavná a chutná

Dnes

Byznys menu Speciální valentýnské menu je možné ochutnat během celého února. Šéfkuchař Marek Šáda pracuje s českými sezonními surovinami: na jaře bude v...

11. 1.

Chybějící stránka menu Petra Holce: Neuč se, nauč se!

11. 1.

Mladý sympatický šéfkuchař a majitel finediningové pražské restaurace Levitate Christian Duy Chu mě během dlouhé a sofistikované degustační...

10. 1.

Bistro v Londýnské překvapuje v mnoha směrech. Zaujme kosmopolitní atmosférou i kreativními nápady

10. 1.

Ekonom Hlavním trumfem podniku je pestrá nabídka vybroušených tapas. V rámci akce Kolem světa mohou hosté ochutnat šest specialit z různých koutů...

10. 1.

Hong Kong nejen ve výloze. Karlínské bistro nabízí nudle jako samet i originální interiér

10. 1.

Jedna autorská poučka praví, že to máme rozbalit hned na začátku článku a nic si jako kouzelníci neschovávat až na konec. Tak to tedy rozbalím:...

7. 1.

Endorfiny Zdeňka Pohlreicha: Baseball je chytrá hra, "nordic cuisine" peklo. Jsem úspěšný a jsem na to pyšný, říká gastroguru

7. 1.

Videoseriál V dalším díle videopořadu HN a Aktuálně.cz Endorfiny, prvním v novém roce, jsme pozvali Zdeňka Pohlreicha na baseball. Známý kuchař v minulosti...

3. 1.

Moderní gastronomie v kulisách barokního sálu nabízí zážitek pro všechny smysly

3. 1.

Byznys menu Potěší atmosféra bývalého refektáře s nádhernou freskou. Zahřeje chuťově výrazné consommé s foie gras či dýňový krém s divokou kachnou....

28. 12. 2018

V QQ Asian Kitchen nic nekomplikují ani nepřehánějí. Výsledkem je radost z jednoduše dokonalého jídla

28. 12. 2018

Když se v restauraci podíváte na jídlo, obvykle ve vás hned vzbudí nějakou emoci. Radost, smutek, překvapení, nepochopení, hrůzu… Té...

23. 12. 2018

Kapra mít nebudeme, často jím blbě, někdy se šíleně spletu, přiznává gurmán Maurer

23. 12. 2018

DVTV Tradiční úpravy kapra nejsou chuťově ideální, u nás doma se neuchytil, sháním biokrůtu, když bude ryba, tak buď štika, nebo pstruh, říká Pavel...

21. 12. 2018

Chybějící stránka menu Petra Holce: Ulice a la Michelin

21. 12. 2018

Manifesto, venkovní "trh" nejen s jídlem na pražské Florenci, je určitě jednou z gastronomických událostí letošního roku. Praha má pořád ohledně...

21. 12. 2018

Restaurace, které musíte navštívit

21. 12. 2018

Ekonom - Svět 2019 Zas a znova Nejbližší obec se jmenuje Hlubočinka, jedno z typických "satelitních městeček", která v posledních pětadvaceti letech vyrůstala...

18. 12. 2018

Gastromapa Lukáše Hejlíka: Rodinné bistro v Nymburku nabízí úžasné lahůdky za skvělé ceny

18. 12. 2018

Gastromapa tentokrát zavítala do Nymburka. Bistro Na Staré poště je rodinná restaurace, ve které kdysi opravdu sídlila pošta. Mají tu úžasné...

18. 12. 2018

Gastromapa Lukáše Hejlíka: Rodinné bistro v Nymburku nabízí úžasné lahůdky za skvělé ceny

18. 12. 2018

Gastromapa tentokrát zavítala do Nymburku. Bistro Na Staré poště je rodinná restaurace, ve které kdysi opravdu sídlila pošta. Mají tu úžasné...

14. 12. 2018

Přírodovědec Petr Synek sbíral první lanýže s čelovkou na hlavě v italských lesích, dnes je dvorním dodavatelem předních českých restaurací

14. 12. 2018

Velké čtení

Třiatřicetiletý Petr Synek je přírodovědec, maratonec a také obchodník s lanýži. Ne vždy to ale platí v tomto pořadí, záleží na ročním období....

14. 12. 2018

Chybějící stránka menu Petra Holce: Kašli na hvězdu, vař bůček

14. 12. 2018

Lukáš Dostál, Pavel Býček a teď i Jan Punčochář. Co mají tito přední čeští šéfkuchaři společného? Jedno: z top restaurací peroucích se každý rok...

13. 12. 2018

Místo, kde je večeře či oběd požitkem. V La Verandě sázejí na pozitivní emoce

13. 12. 2018

Byznys menu Podnik má atmosféru jako vystřiženou z francouzského venkova. Žádná škrobená snobská noblesa, ale přívětivost a šarm. La Veranda nabízí bohatý...

14. 12. 2018

Firmou roku je rožnovský výrobce Retigo. Své kuchyňské stroje dodává do restaurací s michelinskou hvězdou i školních jídelen v USA nebo Japonsku

14. 12. 2018

Fotogalerie uvnitř

Když v restauraci v televizní věži v centru Berlína ochutnáte kachní stehno nebo si dáte při cestování po Británii ve vlacích Virgin Trains...

13. 12. 2018

V centru Prahy má vyrůst kulinářská tržnice Time Out. Gastronomický projekt by mohl vzniknout do tří let

13. 12. 2018

Mezinárodní mediální a zábavní společnost Time Out Group plánuje v centru Prahy otevřít tržnici podobnou té, která od roku 2014 úspěšně funguje...

11. 12. 2018

Nejoblíbenější jídlo? Hovězí jazyk tažený 30 hodin. Ve Strakonicích dělají jedinečné pokrmy

11. 12. 2018

Gastromapa Lukáše Hejlíka Restaurace Sůl a řepa funguje ve Strakonicích teprve rok. Její majitelé jdou se svým konceptem tak trochu proti maloměstskému větru. A zadařilo...

12. 12. 2018

Bistru Kaprova obměna v kuchyni prospěla. Výsledkem spolupráce dua kuchařů Leštiny a Dostála je výborné, výrazně italské menu

12. 12. 2018

Bistro Kaprova v centru Prahy je univerzálním místem, kam se dá přijít najíst i napít v kteroukoliv denní dobu. Ovšem po roce od otevření došlo...

6. 12. 2018

Když je chuť na prvním místě

6. 12. 2018

Byznys menu Restaurace V Zahradě boduje atmosférou. Šéfkuchař sází na kvalitní sezonní suroviny, maso i ryby si udí ve vlastní udírně. Potěší sulc, tatarák...

nabídka pracovních pozic

reklama