6. 2.
Poptávka po tuzemské biozelenině a bioovoci převyšuje nabídku
Chemické postřiky, drancování půdy a podávání antibiotik hospodářským zvířatům k modernímu zemědělství nepatří. Trendem dnešní doby je farmaření...
Téma / biopotraviny
Poptávka po tuzemské biozelenině a bioovoci převyšuje nabídku
Chemické postřiky, drancování půdy a podávání antibiotik hospodářským zvířatům k modernímu zemědělství nepatří. Trendem dnešní doby je farmaření...
6. 2.
Farmářské a bio nejsou synonyma
Dříve spotřebitelé nakupovali zejména trvanlivé biopotraviny, v poslední době však vidíme výrazný nárůst zájmu o čerstvé bioprodukty −...
6. 2.
Přihlasme se ke svíčkové
O kvalitě potravin se v poslední době poměrně živě diskutuje. Pod abstraktním termínem si ovšem každý představí něco jiného. Kvalita je...
7. 6. 2018
Sedmero mýtů o potravinách: Je zelenina zdravá a české jídlo lepší než polské?
Ekonom
Mýty a fakta o jídle servíruje kdekdo, Ekonom se na některá tvrzení podíval z jiné stránky a s pomocí čísel. Vždy je dobré vědět, kdo za šířením...
Mýty a fakta o jídle servíruje kdekdo, Ekonom se na některá tvrzení podíval z jiné stránky a s pomocí čísel. Vždy je dobré vědět, kdo za šířením...
3. 4. 2018
Jediná naděje pro české zemědělství? Přestat s chemií
"Ekologické zemědělství je jeden z mála rozumných způsobů, jak zachovat zemědělství a okolní krajinu," říká Miroslav Šrůtek. Zemědělec...
13. 11. 2017
V zahraničí jedí biopotraviny i vězni. Češi o nich stále pochybují, říká majitel společnosti Pro-Bio Hutař
Rozhovor
Potraviny s nálepkou bio se nemohou prodávat za stejné peníze jako ty konvenční, jejich výroba je náročnější. A produkty ekologického...
Potraviny s nálepkou bio se nemohou prodávat za stejné peníze jako ty konvenční, jejich výroba je náročnější. A produkty ekologického...
1. 9. 2017
V Česku roste výroba i spotřeba biopotravin. Jurečka doporučil hejtmanům, aby je zařadili do jídelníčků škol a nemocnic
Počet výrobců biopotravin letos vzrostl o šest procent, ekologických zemědělců také přibylo. Ministr zemědělství Marian Jurečka oznámil, že...
10. 8. 2017
Biopotraviny pravidelně kupuje každý desátý Čech. Většinu lidí nezajímají, nikdy si je nekoupí 42 procent lidí
Podle průzkumu Centra pro výzkum veřejného mínění jen desetina Čechů kupuje pravidelně biopotraviny. Občas po nich sáhne 43 procent lidí, sedm z...
22. 1. 2017
Česká firma Pro-Bio pomáhá moldavským farmářům rozjet pěstování bioplodin. Vychovává si tak dodavatele
Moldavští farmáři se učí od české firmy Pro-Bio, jak pěstovat plodiny v biokvalitě. Projekt finančně z poloviny podpořila Česká rozvojová...
19. 1. 2017
Česká biopekárna vyváží sušenky a krekry do jedenácti zemí. Chutě se prý mění napříč Evropou
Podnikatel Jan Zeman založil před deseti lety biopekárnu nedaleko Sedlčan. Využívá plodiny od ekologických farmářů. Některé suroviny však v...
20. 9. 2016
Čeští a slovenští studenti vyvíjejí přístroj, ve kterém se dá pěstovat ovoce a zelenina v bio kvalitě klidně i v zimě
Tým studentů z Česka a Slovenska vymyslel přístroj, ve kterém se dají jednoduše pěstovat plodiny v bio kvalitě i během zimy. Balcony Cultivator...
21. 7. 2016
Ivan Brezina: Škoda že nám EU vzala tuzemský rum, zrovna by se tak hodil
Lidé slepě věří předponě "bio".
EU selhává a my už nemůžeme ani pít na žal tuzemský rum.
Proč se nemá mlčet o přešlapech romské celebrity.
7. 7. 2016
Danone připravuje svou největší akvizici desetiletí: Za 12,5 miliardy dolarů hodlá převzít amerického výrobce biopotravin
Francouzi jsou ochotni za převzetí amerického výrobce biopotravin WhiteWave Foods zaplatit 12,5 miliardy dolarů. Hodnota jejich byznysu v USA se...
4. 5. 2016
Svíčková bez svíčkové: V restauraci Plevel servírují odlehčenou českou klasiku
Málokoho by napadlo, že si ve vegetariánském podniku může objednat klobásu nebo tatarák. V restauraci Plevel je to ale možné. Šéfkuchaři se...
29. 3. 2016
Středočeští farmáři se spojili a vytvořili e-shop s čerstvými výrobky. Lidem vozí maso i pivo
V projektu Nakupzfarmy.cz lidé mohou nakupovat a objednávat farmářské potraviny. V e-shopu se spojilo 14 farmářů, kteří nechtějí fungovat podle...
1. 2. 2016
Od zrna po talíř: Francouzská obec Ungersheim žije jen z lokálních potravin, zavedla dokonce vlastní měnu
V malé obci ve Francii se rozhodli skoncovat s plýtváním potravinami. Místní obyvatelstvo žije především z plodin vypěstovaných na 40 hektarech...
24. 7. 2015
Místo řepky pěstují levanduli. Supermarketům ji neprodají
Lukáš Drlík založil v malé vesničce Bezděkov u Úsova statek, bylinkovou farmu a v nedalekém Zábřehu na Moravě provozuje levandulovou kavárnu....
3. 7. 2015
Chutnají lépe, než vypadají, říká o svých obilných kaších mladá dvojice
V Česku přibývá mladých podnikatelů, kteří se rozhodli bojovat s nekvalitními potravinami. S vařením začali ve vlastních kuchyních, jejich...
26. 6. 2015
Finále Rozjezdů roku ovládl skřítek Ostružinka se školkou blízkou přírodě
Rozjezdy roku
Vítězem páteho ročníku Rozjezdů roku se stala Mateřská škola skřítka Ostružinky. Autorka projektu Pavlína Štěpánková ze Svojkova u Nového Boru v...
Vítězem páteho ročníku Rozjezdů roku se stala Mateřská škola skřítka Ostružinky. Autorka projektu Pavlína Štěpánková ze Svojkova u Nového Boru v...
29. 5. 2015
Na Pražském hradě začal Prague Food Festival. Ochutnáte raw food, bio i hmyz
Video uvnitř Podle Maurera jsou připravena setkání s michelinskými šéfkuchaři. Na workshopech lze sledovat při práci michelinského Romana Pauluse či...
reklama