V České republice je stále větší zájem o zdravou výživu a lidé více přemýšlí nad tím, které potraviny si koupí a které nikoliv. Jedním z...
Byl jednou jeden hipster a ten se rozhodl, že bude samostatný a že si udělá cheeseburger ze zcela vlastních zdrojů. Trvalo mu to přes dva roky....
Chemické postřiky, drancování půdy a podávání antibiotik hospodářským zvířatům k modernímu zemědělství nepatří. Trendem dnešní doby je farmaření...
Dříve spotřebitelé nakupovali zejména trvanlivé biopotraviny, v poslední době však vidíme výrazný nárůst zájmu o čerstvé bioprodukty −...
O kvalitě potravin se v poslední době poměrně živě diskutuje. Pod abstraktním termínem si ovšem každý představí něco jiného. Kvalita je...
Mýty a fakta o jídle servíruje kdekdo, Ekonom se na některá tvrzení podíval z jiné stránky a s pomocí čísel. Vždy je dobré vědět, kdo za šířením...
"Ekologické zemědělství je jeden z mála rozumných způsobů, jak zachovat zemědělství a okolní krajinu," říká Miroslav Šrůtek. Zemědělec...
Potraviny s nálepkou bio se nemohou prodávat za stejné peníze jako ty konvenční, jejich výroba je náročnější. A produkty ekologického...
Moldavští farmáři se učí od české firmy Pro-Bio, jak pěstovat plodiny v biokvalitě. Projekt finančně z poloviny podpořila Česká rozvojová...
Podnikatel Jan Zeman založil před deseti lety biopekárnu nedaleko Sedlčan. Využívá plodiny od ekologických farmářů. Některé suroviny však v...
Tým studentů z Česka a Slovenska vymyslel přístroj, ve kterém se dají jednoduše pěstovat plodiny v bio kvalitě i během zimy. Balcony Cultivator...
Lidé slepě věří předponě "bio".
EU selhává a my už nemůžeme ani pít na žal tuzemský rum.
Proč se nemá mlčet o přešlapech romské celebrity.
Francouzi jsou ochotni za převzetí amerického výrobce biopotravin WhiteWave Foods zaplatit 12,5 miliardy dolarů. Hodnota jejich byznysu v USA se...
Málokoho by napadlo, že si ve vegetariánském podniku může objednat klobásu nebo tatarák. V restauraci Plevel je to ale možné. Šéfkuchaři se...
V Česku přibývá mladých podnikatelů, kteří se rozhodli bojovat s nekvalitními potravinami. S vařením začali ve vlastních kuchyních, jejich...
