Když Karel Bojda otevře v chladné, vykachličkované místnosti jednu z vysokých nerezových nádrží, vyvane z ní silná vůně. Uvnitř to vypadá, jako by na dně leželo bahno, ale jsou to kvasinky. A nad nimi je průzračná tekutina. Medovina. Podnikatel ji v hale průmyslového areálu v Kuníně na severní Moravě připravuje studeným způsobem.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se