Kolářovi se již šestou generací věnují mlynářství. Vsadili na kukuřici a provozují jeden z posledních kukuřičným mlýnu v Česku

Rodina Kolářů se již šestou generací věnuje mlynářství. V Mrzkovicích provozují jeden z posledních kukuřičných mlýnů v Česku. Zaměřit se v začátcích na kukuřici místo na pšenici byl skvělý nápad, v tu dobu totiž na českém trhu nebyla v tomto odvětví takřka žádná konkurence. Mělo to však i svoji nevýhodu - v odborné literatuře nebyly k dohledání žádné návody či informace o technologii zpracování této suroviny. Na všechno si museli přijít sami metodou pokus-omyl. Dnes ročně firma Konkordia semele 5 500 tun kukuřice a jejím hlavním výrobkem je kukuřičná mouka. Vyrábí také kukuřičné dětské křupky.