Lidé konzumující převážně rýži trpí nedostatkem vitamínů, železa i zinku. Je cestou genetická modifikace?
Vědci ze Švýcarska a Tchaj-wanu vyšlechtili geneticky modifikovanou rýži produkující kriticky nedostatkový vitamín B1. K potřebným lidem se však nutričně hodnotné plody nemusí vůbec dostat, protože pěstování takto upravené rostliny brání aktivisté.
26. 4. 2024 ▪ 5 min. čtení