Karel Kolínek z Nedašova na česko-slovenském pomezí vystudoval lesní inženýrství, záhy se ale rozhodl naplno živit včelařstvím, které má v jeho rodině více než 150letou tradici. "Jako dítě jsem bral včelaření jenom jako nutnou povinnost. Když ale otci začaly docházet síly, rozhodl jsem se po něm jeho včelíny přebrat a už devět let v oboru podnikám, a živím tak celou rodinu," říká čerstvý vítěz soutěže Živnostník roku Zlínského kraje.
Jenom med nás neuživí
Kolínek, který spravuje asi 150 úlů, se zabývá stáčením tmavého lesního a světlých květových medů, které prodává ve svých dvou e-shopech a dodává je také do obchodů se zdravou výživou v Česku a na Slovensku.
1. Karel Kolínek
rodinné včelařství (Nedašov)
2. Marcela Hrubošová
výuka finanční gramotnosti pro děti i dospělé (Staré Město)
3. Tomáš Zdráhal
kominictví (Bystřice pod Hostýnem)
"Kdybychom se ale spoléhali pouze na prodej medu, tak živoříme. Proto prodáváme i mateří kašičku nebo pyl, které lze od včel získat bez ohledu na to, jaká je v daném roce produkce medu," uvádí vítězný živnostník. Podle něj se výrobou speciálních včelařských produktů jeho kolegové příliš nezabývají. "Řada z nich mateří kašičku vyrobit neumí. Díky naší rodinné tradici ale víme, jak na to, takže podobné výrobky vedle běžných zákazníků dodáváme i samotným včelařům," dodává Kolínek.
Mateří kašička, kterou včely vyživují svou královnu, je po staletí využívána v lidovém léčitelství a podle některých výzkumů napomáhá například ke zmírňování astmatu. "Když se nám přitom zákazníci ozývají s tím, že jim naše včelí produkty pomáhají zdravotně, mám z naší práce dobrý pocit," uvádí včelař.
Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:
- Mobilní aplikaci HN
- Web bez reklam
- Odemykání obsahu pro přátele
- On-line archiv od roku 1995
- a mnoho dalšího...
Byznys podle HN
Nechcete, aby vám uniklo to nejdůležitější z byznysu a finančních trhů?
Každý pátek od nás dostanete souhrn klíčových událostí doplněných o kontext. Autory jsou přední osobnosti Hospodářských novin: Jaroslav Mašek, Luděk Vainert, Milan Mikulka, Jana Klímová a Martin Ehl.
Přihlášením se k odběru newsletteru souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem příjmu newsletteru. Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.
Přihlásit se k odběru