Tomáš Startl je matadorem hotelového byznysu. Na vrcholových pozicích se pohybuje přes čtvrt století, posledních deset let řídí čtyřhvězdičkový hotel Perla v Praze na Starém Městě, a je tak v těsné blízkosti nejvytíženějších turistických míst. "Nízkonákladové letecké společnosti a autobusy do Prahy přiváží tisíce nových turistů denně. Někteří z nich pak ale nocují v barech, u kašen, na lavičkách v parcích, pijí levný alkohol v nonstop vietnamských obchodech a hulákají v centru Prahy celé noci. Většině turistů takové chování vadí a nemá nic společného s trvale udržitelným rozvojem turismu, o jaký bychom se měli snažit," říká Startl.