Od zvláštní zpravodajky z Monaka - Když v sobotu večer zaznělo v sále Salle des Etoiles v Monte Carlu jméno vítěze soutěže EY Světový podnikatel roku, zažila řada přítomných déjà vu. Stejně jako loni si i letos cenu odnesl podnikatel s imigrantskými kořeny a filantropickými sklony. Kanaďan tureckého původu Murad Al-Katib přesvědčil porotu plánem, jak nasytit rostoucí světovou populaci i uprchlíky v nouzi. Jeho firma AGT Food and Ingredients je jedním z největších producentů luštěnin na světě a snaží se je propagovat jako dostupný a ekologicky udržitelný zdroj proteinu.

Al-Katib se pro svůj podnikatelský plán nadchl natolik, že kvůli němu riskoval ztrátu stabilního zaměstnání ve státní sféře v době, kdy jeho žena byla v šestém měsíci těhotenství. "Dal jsem výpověď v práci, zavřel se v suterénu našeho domu a začal vymýšlet byznysplán. Moje žena z toho ze začátku nebyla nadšená, ale i tak mě od prvního dne podporovala," vyprávěl.