Káva s cukrem je pro velkou část lidí každodenním ranním či odpoledním rituálem. Pro mnohem menší část světové populace však jde o komodity, na nichž se dá vydělávat podobně jako třeba na obchodu s ropou nebo zlatem. Stejně jako mnoho jiných komodit se totiž káva i cukr obchodují na světových burzách.

Ceny kávy i cukru ovlivňuje zejména vývoj počasí v těch částech světa, kde se tyto potraviny nejčastěji produkují. Nyní se zdá, že efekt klimatického jevu El Niño nebude letos ani příští rok tak intenzivní jako v minulých letech.