Britská společnost Skipping Rocks Lab vymyslela jedlé obaly na vodu, které by v budoucnu mohly nahradit plastové lahve. Průhledné kulaté kapsle nazvané Ooho! vyrábí z mořských řas a chloridu vápenatého. V současnosti na svůj projekt shání finanční prostředky na crowdfundingové platformě Crowdcube. Do konce kampaně zbývá 23 dní a společnost už nyní vybrala 800 tisíc liber, což je přes 200 procent původní cílové částky.

S nápadem přišla trojice mladých španělských designérů Rodrigo García Gonzalez, Pierre Pasalier a Guillaume Couche. Zakladatelé londýnského start-upu Skipping Rocks Lab využívají k uzavírání tekutiny do kuliček postup zvaný sférifikace, který je oblíbený především v molekulární gastronomii.

Při výrobě kapslí nejprve zmrazí vodu ve formách do tvaru koule. Ledovou hmotu následně pokryjí směsí tvořenou mořskými řasami a chloridem vápenatým. Ta po ztuhnutí vytváří dvojitou průhlednou membránu, která drží tvar i po rozmrznutí vody. Výsledný produkt připomíná kapku vody ve stavu beztíže.