Jsou to malé firmy: například minipivovar vyrábějící vlastní druhy piva, bezlepková restaurace a pekárna nebo textilní dílna vyrábějící vlastní designérské kolekce.

Všechny tyto podniky mají jedno společné - vznikly proto, aby daly práci těm, kteří by ji hledali jen těžko. Například zmíněná textilní dílna Metráž zaměstnává ženy bez domova, v minipivovaru Chříč pracují lidé s postižením a bezlepková restaurace a pekárna Férovka zaměstnává maminky na mateřské dovolené.