Prádlo je nenápadná vesnička nedaleko Nepomuku. Totiž nenápadná, dokud se neocitnete před místním pečlivě nabíleným lihovarem signalizovaným žebřiňákem, na němž je naloženo několik dvousetlitrových sudů. Tady se po desetiletí míchal základ pro Fernet Stock, solidní čtyřicetiprocentní konfekci, již "oblékala" půlka národa. V jeho stínu vypálili poprvé někdy v polovině 60. let minulého století destilát "střižený na míru", sladovou whisky z hanáckého ječmene, kterou uložili k zrání do sudů z českého dubu.

Fenomenální lihovarník Václav Šitner držel klenot stranou trhu. K některé ze 750 lahví "Stock Whisky 20", jak se nazývala v roce 80. výročí firmy, bylo možné se dostat s dávkou štěstí, náhodou nebo jako příslušník "nomenklatury". Lahve byly číslovány a tvarem, připomínajícím destilační kotel, se nelišily od běžné skotské produkce. V Prádle pokračovali a před pár lety začali whisky plnit do nižších robustních lahví, které jako by z oka vypadly skotské Glen Rothes, na etiketě se objevil ročník vypálení (1989), ve vůni se prosadilo dřevo, v chuti zemitý útok ječmene a destilát byl pokřtěn na Hammerhead podle mlýnku na slad. S optikou obalu se rozvinuly i vlastnosti destilátu; ten zrál dál.

Zbývá vám ještě 30 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Máte již předplatné?
Přihlásit se