Ceny potravin v Česku klesají. Kvůli přebytku mléka na evropském trhu nejvíce zlevnily sýry

Ceny potravin v obchodech, které do svého šetření zahrnují statistici, loni v Česku meziročně klesly v souhrnu o více než procento. Vyplývá to z dat, která v pátek zveřejnil Český statistický úřad. Nejvíc zlevnily cukr a sýr, jež se prodávají téměř o pětinu levněji. Loni se propadly také ceny mléka, z něhož se sýr vyrábí. Naopak meziročně nejvíce zdražily brambory a mrkev. Snižují se i ceny potravin ve světě.

Kilogram eidamu v tuzemsku se nyní v průměru prodává za 106 korun, před rokem ještě stál téměř 129 korun. Průměrná cena mléka od výrobců podle nejnovějších údajů zveřejněných ministerstvem zemědělství klesla loni o 18 procent. Na padající ceny mléka v průběhu celého loňského roku poukazovaly Agrární komora či Zemědělský svaz ČR. Mléka je na trhu přebytek, proto jeho cena klesala. Na vině bylo ruské embargo na dovoz potravin, zrušení evropských mléčných kvót i snižující se poptávka v Číně.

I přes celkové zlevnění potravin u některých cena vzrostla. Například u brambor se meziročně zvýšila o 46 procent. Na začátku roku 2015 se dal kilogram na pultech sehnat za necelých 11 korun, v současnosti stojí podle ČSÚ téměř 16 korun. Loňská úroda brambor byla v Česku ovlivněná suchem. Dovážejí se tak dražší brambory ze zahraničí.

"Za sezonu, která končí po jaru a začíná v létě, to vypadá, že by se letos mohlo dovést 200 tisíc tun. Kolem 65 procent na trhu by bylo z domácí produkce a 35 procent z dovozu," odhadl v pátek předseda Ústředního bramborářského svazu ČR Miloslav Chlan. Běžně se podle něj přiveze do Česka kolem 150 tisíc tun brambor. I tak podle něj většinu ceny tvoří obchodníci, nikoliv zemědělci. "Ti z toho mají dvě až tři koruny za kilogram, obchod třeba deset," uzavřel předseda.

Mírně se v Česku loni snížily i spotřebitelské ceny kuřecího a vepřového masa a také například chleba.

Ceny potravin klesají i ve světě. Loni se snížily již čtvrtým rokem za sebou. Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství ceny tlačily dolů vysoké zásoby a rovněž pomalý hospodářský růst. Nejvíce se loni snížily ceny mléčných produktů, a to o 28,5 procenta, na nejnižší hodnotou od roku 2009. Cenový index pro obilniny klesl o 15,4 procenta a cukru o 21 procent. Rostlinné oleje zlevnily o 19 procent a index se ocitl nejníže od roku 2009. Cenový index masa se proti roku 2014 snížil o 15,1 procenta.